Hace aproximadamente un año que me hice vegetariano. Desde entonces no como ni carne ni pescado. Mi razón principal para dar ese paso fue la convicción de que una dieta vegetariana es más sana y me daría más energía que “comer de todo”. Ni motivos filosóficos ni compasivos relacionados con los animales fueron determinantes.
Hacer el cambio no me costó nada. Pasé de un día donde podía elegir de entre todos los platos del menú a un día donde ya no. Fue así de simple. No he tenido deseos ardientes de comer carne o pescado desde entonces ni he tenido sueños eróticos con Ronald McDonald.
Efectos que he notado desde que soy vegetariano:
- Presto más atención a lo que como: me fijo más en si ingiero proporciones adecuadas de los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas). Antes lo único que usaba como guía era “que no se repita demasiado el mismo color y no más de 2 o 3 veces seguidas la misma comida”
- Más dificultad para engordar: no tengo un cuerpo que coja peso fácilmente pero he notado que desde que me he hecho vegetariano coger peso se ha vuelto mucho más complicado, y eso que hasta ayer comía de forma copiosa.
- Cabeza ligera aunque coma mucho y menos somnolencia: antes comer mucho me hacía tener la cabeza pesada y me dejaba sin energía durante bastante rato. Esto no ha desaparecido completamente desde que soy vegetariano pero solo me ocurre después de comer comida “tamásica” (muy procesada) como por ejemplo una pizza precocinada. Con comida “sana” y fresca puedo comer la cantidad que sea que aunque mi estómago se sienta pesado mi cabeza no lo hace.
- Más visitas al wc. La dieta vegetariana contiene mucha más fibra así que esto es normal. Personalmente no tengo problemas de ir al wc pero sí he leído sobre personas que tenían problemas de regularidad y que al volverse vegetarianos se les solucionó el problema.
- No me he vuelto invulnerable a las enfermedades: prueba de ello los 5 días que he tenido que estar en cama con gripe y faringitis hace unos días.
- Menos dinero que se va en la comida. Aunque como más variedad de alimentos el no tener que comprar carne significa un ahorro importante. En algún sitio leí que para “hacer” 1kg de carne se precisan 100litros de agua. Lógico que luego el precio de la carne sea tan caro.
- Mayor reluctancia a comer cosas menos sanas o más tendencia a buscar la “opción más sana”. Hace unos días dije adiós a mis queridas pizzas de Casa Tarradella. Están buenas pero después de comerlas mi cuerpo parecía decirme: “Estarás contento, ¿eh?” con una mueca. También he cambiado de cereales de Corn Flakes a Special K, de galletas no integrales a galletas integrales y de pan blanco a pan integral. Fueron decisiones conscientes pero fueron derivadas de los efectos de comer de forma más sana.
- Durante las últimas semanas tengo la impresión de buscar comer alimentos menos cocinados que más cocinados. Es como si mi cuerpo me pidiese más fruta y ensaladas que pasta o judías aunque esto puede ser una sensación temporal. Definitivamente la comida de varios días o los precocinados se han vuelto bastante menos apetitosos.
- Mayor deseo sexual: no sé si es porque mis arterias están más limpias, si es por los frutos secos, si afecta el que practique pranayama (ejercicios respiratorios) y meditación con mayor regularidad o si es el frío del invierno pero puedo asegurar que estoy en una de mis etapas de mayor apetito sexual.
- Sin diferencia en el gimnasio: voy al gimnasio 4-5 días a la semana y no he notado ninguna diferencia en cuanto a fuerza o resistencia, ni para bien ni para mal. Sobre esto comentar que llevaba un año de “baja” por el viaje a Japón así que quizás todavía sea pronto para evaluar posibles cambios. Algo de volumen sí que he recuperado desde que volví pero no demasiado (algo que por otra parte es normal ya que si no cojo kilos y no me sobra grasa es difícil que el volumen aumente).
Tengo intención de ir puliendo mi dieta y aumentando mis escasos conocimientos de nutrición pero en resumen estoy contento de haber hecho el cambio de dieta ya que me siento mucho mejor que antes. No tengo problemas en ver comer carne a otras personas pero la idea de comer carne o pescado se me va antojando poco a poco más desagradable, como si fuera un pequeño acto de canibalismo.
Me alegro que hayas encontrado beneficios en la dieta vegetariana. Tengo varios amigos que lo son y están felices con ello, pero quería aprovechar para recomendaret que te nutras con algún suplemento adicional. Mi esposa es bióloga molecular y una de las asignaturas que recibía en la universidad era nutrición. He hablado con ella muchas veces sobre los veganos o los vegetarianos ovo-lacteos y ella me comentaba que el ser humano es omnivoro por ciertas necesidades físicas. El hierro que puedes consumir en los vegetales se absorbe mucho peor que el animal, y puede ocasionarte carencias.
También tienes el problema de la B12, la cual es encontrada exclusivamente en la carne. Tanto la falta de hierro como de vitamina B12 pueden desembocar en anemia a la larga, así que ten cuidado. Llevas poco tiempo, pero la gente que lleva bastantes años han tenido que suplir esto de alguna manera.
También tengo que añadir que yo en China he tenido casi una dieta vegetariana, ya que los chinos en el sur casi no ponen carne o en muy poca cantidad. He notado lo de ir más al baño, incluso lo del deseo sexual… pero también es cierto que he tenido otros malestares, como somnolencia y cansancio. De hecho desde que estamos aquí estamos tomando hierro y acido fólico.
Ten en mente que biologicamente somos omnivoros, no herviboros. El ser humano no es capaz de digerir la celulosa de la misma manera que los herviboros, los cuales necesitan tres estómagos. Incluso en la dentadura se ve que el ser humano es fisiologicamente omnivoro.
Aunque no te desanimo a continuar en tu decisión. Simplemente te recomiendo tengas especial cuidado.
A continuación te dejo un link donde te habla de la vitamina B12 y donde te aconseja las cantidades diarias recomendadas, así como fuentes alternativas para obtenerla (sin tener que recurrir a la carne):
http://edis.ifas.ufl.edu/FY941
Bueno, pues decir que aunque no he dicho nada desde el gran cambio en tu blog, yo por aquí sigo. Y aunque sea con lag te deseo un feliz año!!!
Hola slnc:
Me da mucha curiosidad (como tantas cosas) esto del vegetarianismo, dices que lo has hecho principalmente por comer más sano, cosa cierta, no se porqué lo verde siempre suele ser más sano que lo rojo, como decia el poeta “todo lo que me gusta es ilegal, inmoral o engorda”…. perdona, se me va la pinza, pero me insisto, no lo has hecho por “motivos filosóficos ni compasivos relacionados con los animales”.
Ahora viene mi duda frívola.
Si, por ejemplo, yo te invito a cenar, y tengo una sopa de verduras, a la cual le viene de lujo porque le da muy buen sabor unos taquitos de jamón, no muchos, 5 o 6 por plato, ¿estaría metiendo la pata?
Un saludo.
Killerpijos:
Esto me recuerda a un amigo “vegetariano” que es vegetariano menos con el jamón del bueno, el cual hace la vista gorda y se lo come igual. XDDDD
Dice ser ovo-lacteo-jabuguero :P
¡Buenas!
Gracias por las indicaciones Blandford. He estado leyendo bastante sobre los posibles déficits de nutrientes por una dieta vegetariana, incluída la vitamina B12 y las proteínas y trato de comer alimentos que suplementen esas posibles carencias. Era plenamente consciente de que tenía que tener cuidado con eso y gracias en parte a eso ahora sé muchas más cosas sobre alimentación que antes (pero todavía muy poco).
Bueno, biológicamente muchos también tenemos apéndice de la cola de cuando éramos monos y a mi esa parte biológica casi me mata hace unos años (apendicitis aguda) así que aunque trato de acercarme a la naturaleza todo lo que puedo estoy precavido.
Yo sobre la somnolencia y el cansancio sigo investigando. Creo que es porque tomo demasiada leche, queso (lactosa) y pan (almidón) pero me noto más despierto que con la dieta anterior.
Killerpijos, si me invitas a cenar encima no me voy a quejar. Lo que haré será, con todo el respeto del mundo, dejar apartados los taquitos de jamón o directamente pedirte que no me los eches en mi plato. Cuando como en la universidad y pido lentejas vienen con chorizo y cosas así, simplemente les pido que no me echen chorizo ni carne y listo. Me cuesta distinguir sabores así que si hay micropartículas de carne o pescado no me importa mucho. A lo mejor dentro de un tiempo me vuelvo más maniático pero antes que vegetariano intento ser práctico.
Querido Juan: ¡enhorabuena por haber conseguido decir adiós a las pizzas precocinadas! ya sabes que me parecía una contradicción en tu vida.
Personalmente, nunca me he planteado ser vegetariana, no me gustaría perder opciones a la hora de pensar “qué hago hoy de comer”, ya me cuesta bastante decidir teniendo en cuenta todos los alimentos del super. Pero reconozco que no suelo comprar carne ni pescado (exceptuando un poco de jamón cocido de vez en cuando), sólo los como cuando salgo a cenar fuera. En todo caso, yo sería como el amigo de blandford, ovo-lacteo.jabuguero (mancantao).
Bueno, si no me hubiese sentido como me sentía después de comerlas quizás hubiera seguido. Ójala todas las contradicciones de la vida sean tan fáciles de subsanar :)
Bueno, a mi aparte de una dieta más saludable también me sirve como ejercicio de autocontrol y como una forma de forzarme a centrarme en lo que como. Desde que soy vegetariano no he estado en un restaurante o casa donde haya sido complicado encontrar comida vegetariana.
Lo que me intriga es por qué hay estas dos formas de clasificar a la gente vegetariana:
FORMA A
vegetarianos
vegano
FORMA B
lacto-ovo-vegetariano
vegetariano
La FORMA A es la que veo en todas las webs de alimentación en inglés y la otra solo la he visto/leído en España. A mi la B me parece una forma encubierta de los veganos de menospreciar a los vegetarianos. No es nada estético ser un “lacto-ovo-vegetariano”. Soy un vegetariano, ¡leches!
Vale, una visita a la RAE me lo ha aclarado. No se dice vegano en España porque no tiene esa acepción.
Así pues:
vegetariano
vegetariano estricto
Ya está claro :D
De verdad, no sé qué le véis Killerpijos, María y algunos más al jamón. Yo cuando lo comía lo comía porque ya no quedaban patatas fritas o galletitas en la mesa, no por placer (y he comido tipos de jamón que la gente a mi alrededor consideraba “muy buenos”)…
Yo dure alrededor de 5 años con vegetarianismo estricto, y aunque me afane bastante en comer lo mejor del mundo vegetal y aprender antiguas recetas de cocina vegetariana, la verdad; ser vegetariano genera una pequeña cantidad de estres, ya que haces algo que va en contra a los comun, y mas si vives en una casa donde todavia hay personas que comen carne, Gaste una fortuna en comida y suplementos alimenticios, ya que con el tiempo el vegetarianismo estricto si no va acompañado de un pranayama casi perfecto, tiende a desgastar el cuerpo de no encontrar todos los nutrientes…
Recuerdo haber tenido deficiencias de vitaminas cuando no las tomaba, creo que la mas insoportable son las llagas en la lengua, ya despues que me tomaba mi “coctel diario” de vitaminas estaba igual de radiante que como antes, el caso es que ser vegetariano si no se acompaña de YOGA y PRANAYAMA puede llegar a ser un tanto peligroso para la salud. No solo por la b12 jeje… Pero solo el tiempo puede darme la razon, aunque conoci personas que decian ser vegetarianas y en verdad comian carne de vez en cuando y obviamente estas personas no eran afectadas por lo que generalmente sucede… Claro no todo fue malo, mi capacidad de regeneracion era notablemente mayor, entre otras cosas…
Para quienes ya tomaron la desicion, esten seguros de lo que han decidido y para los que no la han tomado les exhorto que se informen y que razonen, puesto que es un gran paso…
“VEGETARIANISMO POR SI SOLO, SIN YOGA Y PRANAYAMA, ES LO MISMO QUE DAR UN PASO HACIA LA DESNUTRICION”
yo personalmente no como carnes rojas.. si pescado y pollo de chacra una vez al mes.. huevo también una vez al mes.. igual trato de que el pescado ocupe solo un 30% de los alimentos
para resolver el tema de la somnolencia y cansancio prueben comer un poco menos.. sientan si su hígado esta en buenas condiciones.. el hígado es el órgano de la vitalidad.. en ingles, hígado es liver, de live = vida
Hola, te felicito por tu objetividad y por estar libre de prejuicios, en efecto lo mas sensato es experimentar kas cosas en carne propia y observarse.
Hace 15 años que soy vegetariano (tengo 31) prercisamente soy lacto vegetariano, aunque no consmumo casi leche , solo algo de queso. Afortunadamente aqui en Peru tenemos una enorme cantidad de granos andinos (quinua , kiwicha, etc,,excelentes para los vegetarianos) frutas, y una infinidad de otras plantas comestibles.
Nunca he tenido problemas de anemia (los tuve cuando comia carnes) es mas , luego de ser vegetariano, las veces que he tenido que donar sangre ha sido admirada la cantidad de hemoglobina en ella, desde que me volvi vegetariano he tenido un muy buen rendimiento fisico, no era muy deportista cuando no era vegetariano, despues de 15 años me sigo sintiendo muy bien, no me a rrepiento de haber elegido esta opcion, pienso que biologicamente estamos diseñados para serlo.
Pero, al igual que todas las personas, hay que saber alimentarse bien, yo recomiendo mucho el consumo de granos (nuestra dentadura lo comprueba) y frutas estas ultimnas me dan muchisima energia, el aporte es muy palpable.
En realidad, el comun de la gente come mas proteinas de las que necesita para vivir, yo tb lo he hecho comiendo soya, me excedia en proteinas al punto de ganar mucha grasa corporal, ahora ya no consumo soya, y no estoy nada gordo.
La pauta es comer cosas lo mas natural (y barato) posible, ya lo dije; frutas variadas, granos de todo tipo y en todas las presentaciones; sancochados, tostados, Germinados. Mi comida actual es muy sencilla y economica.
Al igual que a ti , todos me asustaban con carencia de proteinas, anemia, desnutricion, etc, etc… ja ja el tiempo me dio la razon y los que tanto hablaban ahora me elogian y se interesan por el asunto.
El unico problema es social, siempre estaras en la mira de todos (sobre todo dutrante la cena) y cualquier cosa que te pase le echaran la culpa al vegetarianismo jaja, x eso bueno mantenerse bien en todos los aspectos de la vida, fisicamente, espiritualmente, todos te tomaran como ejemplo. Sigue con el deporte, si haces mucho y sientes que necesitas algun suplemento (al igual que los comedores de carne) puedes probar levadura de cerveza.
El vegetarianismo como opcion no esta muy difundido en Peru, sin embargo tradicionalmente, los indigenas de los andes casi no comen carne, solo en eventos especiales, digamos una o dos veces al mes y son gente muy fuerte y trabajadora. Ojala que mas gente siga por este camino.
Saludos.
Muchas gracias por tu informativo comentario Ivan. Si voy a Perú algún día te aviso :)
Pues haceros pizzas a mano!
Pod dios, esas sensaciones a la hora de cocinar, el masa-va masa-viene, el ver cómo el horno la prepara (XD)
Tema de alimentación, dejaos de precocinados y a cocinar se ha dicho!
Para el de “VEGETARIANISMO POR SI SOLO, SIN YOGA Y PRANAYAMA, ES LO MISMO QUE DAR UN PASO HACIA LA DESNUTRICION”; no por mucho meditar amanece mas tempranOH WAIT!
Si estamos donde estamos es por nuestra posibilidad de adaptarnos a casi todo. Alimentación incluida. Dejar de comer ciertos alimentos es como seguir una “dieta” atkins; algo no-viable a medio-largo plazo, y mucho menos sin ciertos suplementos (a menos que vivas analizando el contenido alimenticio de alimentos).
En japón no comen casi carne, básicamente porque es un producto de lujo gracias a la “tradición ganadera” del pais (miles de toneladas de importaciones de ganado lo confirman, por ejemplo, http://www.iica.org.py/observatorio/producto-tendencias.htm )
Sin embargo, en consumo de pescado nos doblan varias veces. Mucho mas sano y beneficioso. Y encima a la plancha (esa gran olvidada; que para hacer “algo” no sólo existe la sartén y el aceite)
Pero son animalicos, oh pobreciocos!
Sobre el lactocansancio, servidor se mete entorno al litro, litro y medio de leche al dia desde hace 23 años; es grave, doctor? //sarcasm
Hablando de leche, el año pasado, asia triplicó el consumo de lácteos (y fue una de las causas del aumento de precio que tuvimos por aquí).
Recordemos que ciertos productos de nuestro dia a a dia son productos de lujo en ciertos paises. Según aumenten su poder adquisitivo, aumentarán la demanda de ciertos productos otrora prohibitivos para ellos.
Resumen: lo importante no es dejar de comer ∂ o ß, ni limitarse a Ω alimentos. Que sería un gran paso hacia atrás.
Es comer con cabeza. Saber cocinar. Y moverse.
Tal vez tu mejora no se deba a la dieta vegetariana, sino a todo lo demás.
p.d. Joder, pero si ni yo me como una pizza entera, me como un par de trozos y au xD
Bueno, en Japón por lo que yo ví sí que comen carne. no ves chuletones pero sí que hay carne a gogó. yakisoba, yakiniku, etc. Ciertamente, lo importante es comer con cabeza, eso no te lo quito :)
Argumento: “Los vegetarianos estrictos son débiles, no hay deportistas que lo sean”
Respuesta vegana: http://respuestasveganas.blogspot.com/2006/10/argumento-los-veganos-son-dbiles-no-hay.html
Razonamiento vegano:
Los llamados “seres humanos” somos animales mamíferos pertenecientes a la especie homo sapiens. Los veganos no respetamos a los demás animales porque estén vivos sino porque son sintientes, esto es debido a que los animales, al contrario que las plantas, disponemos de un sistema nervioso que integra un cerebro mediante el cual tenemos experiencias subjetivas, es decir, cada animal somos “alguien vivo”, no “algo vivo” como ocurre con las plantas. Aún así, y que sirva sólo para responder a los no vegetarianos defensores de la vida per se, las dietas vegetarianas matan menos plantas que las dietas no vegetarianas.
Millones de animales son matados cada hora en mataderos y barcos de todo el mundo. Incontables horas de sufrimientos, mutilaciones, privaciones, miedo, angustia, hambre y desesperación. No se trata de las condiciones en las que son explotados, se trata del hecho de que sean explotados.
Los homo sapiens, al contrario que otras especies animales, somos animales éticos y como tales somos agentes morales (excepto bebés, niños y disminuidos psíquicos), es decir, somos responsables del resultado de nuestros actos, por ello nuestro comportamiento ético no debe guiarse por comportamientos naturales practicados por animales de otras especies. Que un acto sea “lo normal” en una época histórica o lugar concreto no nos garantiza que éticamente sea lo correcto.
No existe ningún “defecto” que tengan los animales de otras especies que no sea también característica de algún grupo de homo sapiens, y aún así nadie piensa que es moralmente aceptable utilizar a ese determinado grupo de homo sapiens para ser usados en experimentos, como alimento, etc. Las diferencias entre los animales no homo sapiens y nosotros son cuantitativas y no cualitativas, pero lo moralmente relevante es que los animales que no pertenecen a nuestra especie son individuos que también tienen la capacidad de sufrir y el interés de disfrutar de su vida. Esta capacidad es la única característica relevante para que un individuo sea considerado moralmente y respetado dado que indica que se puede ver afectado por nuestros actos (paciente moral). No existe ningún argumento mínimamente coherente que pueda establecer que sus intereses deban ser infravalorados por nuestra especie homo sapiens. El criterio de especie (especismo) es un criterio arbitrario, y por lo tanto injusto, así como lo es el criterio de raza, sexo, inteligencia o nacionalidad.
Si los homo sapiens somos omnívoros eso quiere decir que podemos obtener nutrientes tanto del reino vegetal como del reino animal, no que estemos obligados a comernos a otros animales. La ciencia de la nutrición afirma que las dietas 100% vegetarianas bien planificadas son saludables, nutricionalmente adecuadas para todas las etapas del ciclo vital, y proporcionan beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de determinadas enfermedades. Lo anterior se suma a la evidencia empírica de millones de veganos que llevan vidas saludables. Incluso hay deportistas profesionales que son 100% vegetarianos.
El respeto a los animales produce un resultado beneficioso para la conservación de la Naturaleza, produciendo ésto a su vez una mayor eficiencia energética y disponibilidad de recursos que, con buena voluntad, podrían acabar con las 16.000 muertes de niños por desnutrición, que cada día ocurren en este mundo.
Cuando leí el proyecto fin de carrera de uno de mis hermanos (ingeniero agrónomo) se me cayeron todos los palos del sombrajo respecto a la bondad de frutas, verduras y legumbres.
Su proyecto de invernadero y los tratamientos fungicidas, acaricidas e insecticidas que recibían la tierra, las semillas, la plántula con 1, 3, 5 hojas ( y de ahí en adelante cada x días de forma periódica) me pusieron los pelos de punta.
Ya sé que la carne, la leche, los huevos también están llenos de antibióticos y otros medicamentos, más todos los fitosanitarios de las plantas que comen, más los piensos hechos de vaya ud a saber qué (pensemos en “las vacas locas” y su origen).
El pescado de piscifactoría es como la carne. Mucho de lo que se pesca cerca de la costa contiene metales pesados. Los ejemplares de fondo, son especialmente peligrosos (palometa, rape…).
Es difícil encontrar alimentos orgánicos y sin tratamientos.
En el caso mío ( y de mi familia) procuramos comer lo más variado posible, no sólo porque es el principio fundamental de la dietética, sino por ir cambiando los tóxicos que vamos acumulando. Tenemos asumido que no podemos librarnos de ellos.
También hemos comprobado en nosotros mismos que no son necesarias muchas proteínas animales, pero no hemos prescindido de ellas. Hacemos días depurativos, a base de té, verduras y fruta, cada una o dos semanas.
Notamos que la carne roja agudiza el estrés y los alimentos azucarados la somnolencia; los precocinados o medio elaborados industrialmente nos producen hinchazón y digestiones más lentas. Pero no tenemos más datos que los personales e intrasferibles.
Interesante tu bitácora, slnc. Espero visitarte más. Saludos.
May, como dices es difícil encontrar alimentos “naturales” pero aún esos puede ser peligroso si no están tratados. En definitiva yo lo veo como una capa de “artificialidad” que la mayoría de alimentos tienen por igual. Yo también estoy investigando el efecto de diferentes alimentos y tratar de comer alimentos variados (pero sin incluir carne ni pescado).
Gracias por tus palabras y espero que haya más entradas que te resulten de interés.
Saludos
Sinc dijo:
<>
Oye, con confundas los vestigios de la cola animal con el apéndice intestinal. La apendicitis no se refiere a “inflamación de rabo” sino a la inflamación del final del ciego que nadie sabe muy bien para que sirve, si es que sirve para algo. Aparte de almacenar porquerías y dar la lata cuando se empeña, claro.
Hola slnc.
Admiro tu determinacion.
Bueno, yo no soy vegetariano pero estoy considerando seriamente dar ese paso.
La razones pues como sabes, es aquello de que “somo los que comemos” y obiamente si comemos algo sano, pues vamos a ser sanos. Sin embargo te dire tambien que otra razon de mucho peso es que desde hace muchos años padezco de mucho acne, y creeme, es algo que te llega a hostigar. Yo he llegado al punto de avergonzarme cuando salgo a algun lugar porque tengo la cara llena de espinillas y barros, asi tambien al punto de usar camisas de cuello alto porque tambien me salen mucho en la espalda y pecho. En fin, las molestias del acne. (a pesar de haber probado varios metodos, que me han dado escaso o ningun resultado)
Bueno, estoy consiente que el ser vegetariano, no me quitara el acne (o la verdad no lo se) porque esta enfermedad puede ser causada por varios factores, no especificamente por lo que comemos, pero un agravante cuando la tenemos puede ser el no tener cuidado en la alimentacion, ya que esto puede empeorarla. He comprobado que cuando como algo con mucha grasa (pollo frito, hamburguesas, pizza etc) tiendo a empeorar, y cuando me abstengo de estas comidas mejoro, por lo que creo que esto me ayudaria.
Ademas quisiera que me orientaras acerca de lo siguiente:
- Voy al gimnasio y consumo proteinas (de preferencia sin lactosa por el acne) y creatina. Si dejo de consumir carnes ¿que tanto puede esto influir en el volumen de mi cuerpo? ¿ o depende de mi metabolismo o mis caracteristicas para asimilar nutrientes?
- Hay algunos nutrientes que es necesario reforzar cuando se es vegetariano y quisiera que me orientaras acerca de cuales son.
- Cualquier otra cosa que consideres de interes te lo agradecere.
Gracias snlc,
muy bueno el foro
bendiciones
Si hay alguien mas que me quiera aportarme ideas, comentarios lo agradecere, todos son bienvenidos.
Gracias
Holas, yo creo que el ser vegetariano es muy beneficioso para el deportista, en mi caso, cuando practicaba aikido, cuando corría, natación o alguna otra actividad, mi desempeño era muy bueno. ahora en caso tengo mis propias rutinas de saltar soga (como los boxeadores) y otras cosas, además al igual que los somedores de carne, gano músculo rápido levantando mancuernas, yo no encuentro diferencia entre cuando comía carne y ahora a la hora del volumen corporal, realmente cuando no era vegetariano era mucho más delgado.ç
Yo recomiendo usar levadura de cerveza, como suplemento si se quiere ganar musculatura y claro, consumir lácteos, granos de todo tipo, la granola esuna buena opción, tb harinas hechas de muchos granos, frutas y todo eso, , cada cuerpo es diferente y asimila de diferente manera según sus genéytica, edad, etc, etc, las variables sonmúltiples, y tb cada realidad es diferente probablemente en Europa hay cosas que aquí en américa no y viceversa, otro consejo es que pregunten a algún vegetariano de su localidad que les aconseje.
Hay muchos atletas vegetarianos famosos, entre ellos Andreas Cahling un musculoso fisicoculturista que demuestra que esposible ser una mole sin tener que comer animales.
Saludos
Algo más vean esta página de famosos atletas veganos.
http://www.veganfitness.net/forum/viewtopic.php?t=723&start=0
Hola, me llamo Borja, soy vegetalista (vegetariano estricto) De momento sólo un apunte: para conseguir un kilogramo de carne hacen falta 17.000 litros de agua -no 100- contra unos 1000 para un kg de cereal, por ejemplo.
No te desanimo a que sigas con tu dieta vegetariana, lo que si te digo es que tendras dificultades en el gimnasio cuando no puedas mantener el PH de tus musculos con los valores adecuados, recuerda que la fuente de creatinina la obtenemos principalmente de la carne, y mas aun de la carne roja. Y dudo muchisimo que puedas mantener un ritmo de 5 entrenamientos semanales con la lenta recuperación que vas a sufrir en tus fibras musculares debido a la poca abundancia de proteinas en tu dieta.
Rider: Hace unos meses que dejé la dieta vegetariana pero cambiaron varias cosas a la vez así que no me sentí con datos como para hacer una nueva evaluación. Estuve yendo al gimnasio una media de 4.7 días a la semana más de año y medio sin mayores problemas. ¿A qué tipo de dificultades concretas te refieres? ¿Ganar músculo?
Dentro de poco escribiré una entrada sobre un método que llevo siguiendo desde hace unas semanas que parece estar teniendo efecto porque creo que varios de los que os pasáis por el blog podéis estar interesados.
Si, me referia a ganancia de musculo y mejora del pico de fuerza. Sobretodo evitar el catabolismo.
Hmm, entonces lo que llamas dificultad no es dificultad para mí, mi razón principal de ir al gym es para mantener la salud y desapegarme del cuerpo o:)
Que bueno leer algunas de sus experiencias. Yo hace unos tres años que quería dejar de comer carne, y hace nueve meses me converti. De un día para otro. No como mariscos, pescados, carne ni pollo, ni nada.
Aprendí a cocinar carne vegetal, tomo spirulina y vitaminas. Camino harto y trato de hacer ejercicios de respiración.
La verdad es que ha sido la mejor decisión que he tomado. Igual de repente no como sano, y como “pizzas vegetarianas” o mucha azúcar. Pero lo increible es que no subo de peso, supongo que debe ir ligado con la carne..
Quizás me he sentido más cansada, pero no lo relaciono con la dieta, ya que siempre he vivido cansada…me siento más liviana y eso es bueno!!
Eso sí mi vida no es tan sana…los fines de semana no aguanto no tomarme uno que otro trago. Eso sí que es veneno!!